ちょっと寄ってんしゃい　大賀酒造蔵元ブログ

２１日に東京の皇居の中にある宮内庁の秋季雅楽演奏会に行って来ました。
大手門から入るのですが、警備が非常に厳重で身分証明書が必要な上に持ち物の検査もありました。宮内庁の楽部には、何回か言ったことがあるのですが、さすがという以外ありません。舞台の周りには、玉砂利が引いてあり趣があります。
演奏曲目【管絃】おうしきちょうのねとり黄鐘調音取，きしゅんらく喜春楽，じっすいらく拾翠楽
【舞楽】 かとうらく裹頭楽，ちょうぼうらく長保楽
ご指導頂いている先生方が、各管の音頭をなさっていて「何でこの様な素晴らしい音が出せるのだろう」と感激しました。各管の音のバランスが最高で、主張すべき時は主張しながら出しゃばらない、合奏の極みを聞いた感がありました。
　舞楽は、優雅で大きくポイントでは狂い無く合い、しかも器械体操みたいな合い方ではなく、舞人の一人一人が手の先から足の先まで神経が行き届いて素晴らしかったです。
　残念ながら、撮影禁止なので演奏前と演奏後の師匠との写真しかありません。
　お酒の学校の２期生の松本さんも一緒に演奏を聴きました。















  

１０月１５・１６日に秋の酒蔵開きを開催いたしました。
福岡県の飲酒運転の検挙者が全国一で、お酒を販売することや飲むことが悪のように思われる傾向があるので、筑紫野市の警察署長に鏡開きに参加して頂きました。署長も、飲酒運転防止のポスターやのぼりを立てていただければ、後は個人のモラルの問題ですと言っていただきました。
１５日は一時雨にもかかわらず、予想以上の方に来ていただき、大変盛況でした。
１６日は、ＪＲのウォーキングも開催され、試飲会場には長蛇の列でした。
秋の酒蔵祭りは今回で３回目で、定着した感がありました。たくさんの方に来ていただき、ありがとうございました。お気に入りのお酒は選べたでしょうか？
普段は事務所で、お買い求め出来ますので、お気に入りがありましたらご来店下さい。
春は、３月１７・１８日の予定です。たくさんの方のご来場をお待ちしています。

















































  

奉納祭が終わった後午後４時から、市役所横の広場で「ミュージック・シティー・天神」のイベントに参加いたしました。
普段日本酒を飲んでいない若者においしい日本酒を飲んでもらい、日本酒の良さを知ってもらおうというのが主旨です。日本酒と日本酒ベースのリキュールを１杯２００円で飲んでもらいました。非常に好評で、昨年が１８００杯、今年が３０００杯飲んでいただきました。





















  

１０月１日は日本酒の日です。
福岡県酒造組合では、昨年から警固神社で今年の造りの安全と豊醸を祈念して、２０数蔵でお参りを致しました。
私が所属する筑紫楽所の雅楽の音を先頭に本殿に入り、お参りをし、お酒にちなんだ「胡飲酒」（こんじゅ）と言う曲を奉納いたしました。
その後、３００名限定で、福岡県の金賞受賞蔵の受賞酒を振る舞いました。

















  

年に１回社員全員で蔵の修理や機械のメンテ等をしています。今年は、９月１８日の会社が休みの日に行いました。
秋の酒蔵まつり前に少しでも綺麗にしてお客様をお迎えするためと、修理をする事で、物を大事にする意識を高めようと言う考えの基に行いました。
鉄の部分にはペンキを塗り、木には柿渋を塗ります。この柿渋が、強烈な臭いで担当者は苦労しますが、塗り重ねるたびに黒光りをし、木が長持ちする上に、防虫効果も抜群です。
新しくすると綺麗になるのですが、お金が大変掛かります。ペンキを塗ったりすることで、古い物を大事に使うと言うことが大切に思っています。



















  

８月２７日に、お酒の学校のブラッシュアップセミナーが西鉄インでありました。
大分県佐伯市の糀屋本店の女将さんに「塩こうじの作り方」の講演と実演があり、生徒さん達も体験実習をさせて頂きました。
「塩こうじ」は素晴らしい調味料であらゆる料理の隠し味になるそうです。
詳しいことは、ＨＰでhttp://www.saikikoujiya.com/
講演の後は、お酒のブラインドきき酒会で各蔵の個性が出たものが並んでいました。改めて、福岡の酒の質の高さを感じました。
後は、懇親会で、楽しそうな笑顔が一杯でした。





















  

８月２５・２６日に春日西中学の男子３人、女子３人の生徒さんが、職場体験に来られました。近隣の４中学から職場体験を受け入れているのですが、仕事は授業と違って時間が来たから終わりではなく今日の仕事が終わらないと帰れないといつも生徒さんに言っています。
非常にまじめで、与えた目標をクリアして帰りました。



  

お盆休みに、カミサンのリクエストに応えて長崎に行って来ました。野母崎の先端の権現山に登り、軍艦島等を見てきました。地元の方がいらっしゃって、雲がなければ五島も見えるそうです。軍艦島は、僕には悲しそうに見えました。
昼は、中華街に行ったのですが、目的のお店は大変な行列で、並ぶのが嫌な僕はカミサンを説得して比較的空いてるお店に行きました。皿うどんの太麺は美味しかったのですが、チャンポンはいまいちでした。
お土産に、豚の角煮饅頭を買って、浜の町商店街の「ツル茶ん」と言う、カミサンが調べておいたお店に入りました。ここのミルクセーキが飲みたかったようで入ったのですが、お客さん達が「トルコライス」ばかり注文していたので、食べてみました。後日、「ケンミンショー」に出ていて、トルコライスでは有名なお店みたいです。

権現山にて


軍艦島


ツル茶ん


ツル茶んの店内


説明はいらないでしょう


許可を取って撮したのですが、恥ずかしそうでした。イケメンでした。


ミルクセーキです。


トルコライス  

延原耕三君は、大学の３年間同じゼミで学び・飲み・遊んだ仲間です。２００６年にゼミの同期会をして以来、お酒の注文を良くしてくれ、集まりがあると持って行ってくれています。
全国の鑑評会で金賞を頂いたと報告しますと、自分のことのように喜んでくれて早速彼の地元大阪の「本町三田会ワインの会」に持って行ってくれました。しかも、横断幕も造ってくれて、僕は大感激です。


（写真左から）
田辺成英さん昭和61年商学部
打橋　信さん昭和52年工学部（座ってる）
福井正順さん昭和56年法学部
安齋俊彦さん昭和54年法学部
延原耕三さん昭和52年法学部
永山克彦先輩昭和50年商学部
林総一郎さん昭和52年経済学部
西野喜晴さん昭和52年法学部



  

６月１２日、昨年秋に電撃結婚をした１期生の美穂ちゃんの結婚をお祝いする会が、平尾の閑静な住宅街にある「La Niche」（ラニシェ）でありました。
本当に心温まる会で、日頃の疲れを忘れてしまいました。なにしろ、恭子ねえ、マッキー、優子ちゃん、貴ちゃんが振り付けをばっちり覚えたモー娘の「ハッピーサマーウェディング」には、久しぶりに僕も気持ちが高ぶりました（笑）
美穂ちゃんから、みんなに手作りのヘアバンドのプレゼントがあったり、みんなで作り上げた会で、今更ながら１期生の絆に驚かされました。
もう一つ嬉しいのは、ノンちゃん、しおりん、優子ちゃんの御主人達も知り合いになり仲良くなっていることです。美穂ちゃんの御主人も直ぐ仲間に入りそうです。嬉しいことばかりで、僕も少し飲み過ぎました。

















































  

６月５日宮地嶽神社にふらっと、行って来ました。
カミサンが子供の時によく行ったらしく、久しぶりに行きたいとの事で、日頃ほったらかしのお詫びに運転手をしました。僕は初めてなので、ナビに頼りっぱなしでした。
　着くと、駐車場は結構一杯で驚いたのですが、「菖蒲まつり」が行われているためでした。
　とにかく本殿に参拝し、商売繁盛のお願いをしてきました。

















  

新聞記事は、業界紙の「醸界タイムス」５月２０日号と西日本新聞５月２７日朝刊の九州経済欄に載っていました。
どちらも、今の酒造会社の思いが書いてありました。酒類業界だけではないと思います。
是非、地元も忘れずに、バランス良く飲んだり食べていただければと思います。
宜しくお願いいたします。


西日本新聞５月２７日朝刊の九州経済欄


「醸界タイムス」５月２０日号  

５月２２日に筑紫野市生涯学習センターの文化講座で「プロの梅酒のつくり方」と言う講義をしてきました。
雨のため、出足は悪かったのですが、時間には約２５名の方が集まっていただきました。女性が多く、２０代から７０代まで熱心に聞いていただき、酒税法の事から材料特にお酒の選び方や漬け方を詳しく約２時間説明いたしました。
後日アンケート結果を見せていただきましたが、非常に好評で、安心しました。







  

出張等でアップが遅くなって申し訳ないのですが、５月１３日午後７時から黒船西中洲店でお酒の学校８期生会がありました。
講師陣５名、８期生５人と少なかったのですが、少ない分盛り上がったように感じました。
各社のお酒をじっくり飲み比べて、とても楽しいひとときでした。

















  

　４月１５日ニューオータニ博多Ｂ１Ｆの彩膳「和多伴」で、ローターアクトクラブの親睦会をしました。
　約３０年前に入っていたロータリークラブの下部組織で、奉仕を中心に活動していましたが、今ではみんなすっかりおじさんです。今回の親睦会は、福銀の２人が、某高校に出向になったのと監査役になったという口実（？）で集まりました。只、久しぶりに飲もうかでは集まらないので、主旨は何だって良いのです。
　近況報告もそこそこに、思いで話に花が咲きます。先輩から、「お前は俺が結婚した時、あの２人は絶対半年で別れると言っていたそうだな。もう３０年続いているぞ。」と言われ、すっかり忘れていたのですが、「彼女が結婚を承諾したことが不思議、３０年続いたのは奇跡。今でも信じられない。」と言いました。お互いに、奥さんも知っているので、こんな会話が成立します。
　先輩方は近々６０歳になる人もあり、歳月の経つのは早いものです。自分の顔に責任を持たなければいけない歳になりましたが、みんないい顔をしています。















  

４月６日に、毎週木曜日の午後７時から放送されているＲＫＢ「豆ごはん」の取材がありました。
　二日市商店街の看板娘を紹介と言うことで、弊社に声が掛かり、下の娘が時々手伝いに来るので、取材して頂きました。タレントのスザンヌが来るかもしれないと聞いていたのですが、本当に来てくれました。
　いやー、テレビで見るより数倍可愛かったし、スタイル良いし、ちゃんと取材を仕切って、お馬鹿な感じは全然しませんでした。
　どんな内容になるかは、解りませんが、楽しみです。４月２８日か翌週頃放送とのことでした。


取材の後、みんなと写真を撮りました。




取材の後、商品だけ撮っていただきました。  

自粛自粛で経済が冷え込む中、お酒の学校は例年通り花見をしました。これは今大切なことだと思います。
４月３日に２期生が西公園で、１１期生が舞鶴公園でお花見をしましたので、はしごをしてきました。残念ながら、写真を撮るのを忘れたのですが、２期生の花見に１期生が現れて、大変賑やかになりました。
花見弁当やお酒のつまみの料理も大変美味しく素晴らしかったのですが、２期生はおでんやバーベキューをし、１１期生はモツ鍋をしたりで、彼女らの花見にかける意気込みはすごさを感じました。
只、曇りで、風が強く寒かったのが残念でしたが、そんな天候も吹き飛ばす元気の良さでした。
こんな風に西日本から元気になりましょう！


西公園の２期生のお花見会場です。右に立っているのは、喜多屋の木下君です。


松本さん、お酒について大いに語っていました。


左は花火の店長、お酒の学校ではお馴染みです。
直美さん・友里恵さん・かいくーの２期生


６期生の理絵ちゃんのお父さん・２期生の葉山姉御・婚活のため連れていった弊社の石倉


みんな楽しそうです。今までこっちにいたと思ったら、あっちにいます。
後ろは、バーベキュー係の２人


岡やんと。顔色の違いで、彼女がいかに強いか解るでしょう


真ん中が、山の寿の忽那君。ピースサインが２期の由紀ちゃん


６期の理絵ちゃん。僕より早く来て飲んでるのにこの顔色です。


これから、舞鶴公園。１１期生の会場です。


途中で、８期生の３人に会いました。


１１期生の会場です。薫仙の山田君がいました。


庭の鴬の石丸君。何故、この３人で写真を撮ったのかな。


山田君は出来上がっているようでした。


ごめんなさい、名前が・・・


ガンちゃんが出し物を持ってきてみんなを盛り上げました。


アヴァンティの清澄さんも参加されています。


弊社の石倉も良い色になっています。






  

３月２６日山の上ホテルで中西広祐君と東原志織さん（しおりん）の結婚式がありました。
しおりんは２００３年１１月１２日～２００４年２月４日に福岡県酒造組合が開催したお酒の学校の１期生で７年以上の付き合いです。弊社の蔵開きにも毎回お手伝いに来ていただいています。
中西君とお付き合いが始まってすぐ紹介をされ、第一印象で大変好青年だと感じました。彼も、蔵開きにお手伝いに来て頂くようになり、樽酒の量り売り担当として毎回売り切れさせ、いなくてはならない存在です。
私は２人が早く結婚しないかと思っていた一人で、久しぶりに大変嬉しい結婚式でした。
１期生も多数集まり、笑顔が一杯でした。２次会には他の期の生徒さんも集まり、慕われているのがよく分かりました。
父親のような気持ちで、写真を撮りましたので、大量になりました。お楽しみ下さい。


ホテルのロビーで


皆さん気合いを入れて、お洒落しています。


久しぶりに大好きなヒカルちゃんと２ショット。
これは１期生の間では公認で、みんなも諦めていますし、御主人も許してくれています。


教会の中で。２人の入場を待ちます。


結婚の宣言


エー、おでこと思ったのは僕だけでしょうか？


教会の外は花吹雪です。


満面の笑顔で幸せそうな２人


披露宴までの控え室。もう飲んでいます。


披露宴の開始です。


中西君のおばあちゃんも一緒に玉出泉の菰樽の鏡を開きました。
おばあちゃんが玉出泉のファンだそうです。


２期生の松本さんが披露宴で出されるお酒の説明をしました。
玉出泉・杜の蔵・藤娘・筑後川です。


しおりんとお母さん


１期生みんなと蔵元３人


テーブルを廻ります。


ホントに幸せそうです。


僕らのテーブルにきました。


しおりんのお父さんと。相当飲んでいらっしゃいました。


森永君もスピーチをしました。


花束贈呈。


披露宴が終わって


また、みんなで１枚


こんな笑顔は何回見ても良いものです。


大名で、２次会の開始です。他の期の生徒さんも集まっています。


４期の未奈ちゃんと


２期の松本さんと


２人の登場で、披露宴では行わなかったケーキカット


林田君も駆けつけました。


元アヴァンティの明明。今ではお酒屋さんに勤めています。


花嫁が席まで来ました。


いつまでも、話が尽きない夜でした。
私は終電のため、森永君と途中で帰りましたのでここまでです。




  

西日本新聞の３月１６日夕刊テレホンプラザに載っていた記事です。
福岡県下の蔵開きに沢山の方がお見えになって、大変有り難いのですが、記事に載っているような方が年々目立つようになりました。
アルコールを販売しているので、多少の事は酔った上での事と見てはいるのですが、弊社だけでなく、どの蔵も頭を抱えている問題があります。
他蔵での例も挙げますと、
・振る舞い酒や試飲用の酒を持ち込んだペットボトルに入れようとする方
・振る舞い酒や試飲用の酒を飲み過ぎて立てなくなる方
・他社製品（ビールや缶酎ハイ）や折り詰めを持ち込んで宴会をする方
・決められたぐい飲みでなく自前の杯等を持ってくる方　　等々
蔵のよってルールは違いますが、他人に迷惑を掛けられる高齢者の方が増えたように感じます。若い人に手本を見せていただきたいのに非常に残念に思います。
どなたもマナーとルールを守って楽しんでいただきたいと切に願います。
是非、是非よろしくお願いいたします。


  

３月１２・１３日に蔵開きを行いました。
東日本大震災があったばかりで開催をどうするか考えたのですが、前日まで問い合わせが多く楽しみにしているお客様が沢山いらっしゃるので、開催することにしました。
義援金の箱も用意しました。（その様子は、「大賀酒造からのお知らせ」に載せてます）
沢山の方に募金して頂いたのですが、若い人が特に多かったようで、最近の若者はとは言えません。下の娘も手伝いをしていたのですが、募金のことを最後の方になって知って、今日は財布を家の置いてきたので募金できない。何で教えてくれなかったのだと怒られました。貸して上げるよと言うと早速募金していました。
２日間で、５０００人近く来られ、皆さん新酒ににこにこ顔でした。
今年もお酒の学校の生徒さんには助けられましたし、来場していただきありがとうございました。
募金には良いことをしていますねと沢山の方に声を掛けていただきました。ありがとうございました。


地元の山口農産加工品の方。朝の準備中です。


奈良漬けや酒粕も多数用意しました。


お酒の学校の生徒さんのミーティングです。


量り売りの練習中です。


樽酒の量り売りの中心メンバー


樽酒の量り売りはいつもお客さんがいっぱいです。
今年はいつもの５０％増しで準備したのですが、途中で売り切れました。


ケーブルテレビの取材もうけました。


試飲会場。






餅つきは、毎年長蛇の列です。


黄粉餅にして配ります。


１升10000円の雫搾り大吟醸を１杯300円








仁四郎の販売




アヴァンティの永石さんと恒例の１枚












２日目のお手伝いの方。全員撮れずにすみません。