鏡開き　日本酒で乾杯！

先日、福岡大学アイスホッケー部創部５０周年のパーティで、鏡開きをしていただきました。筑紫関税会会長で、ナガタ建設（株）の社長である永田義信さんが「地元の酒を」との事で、古くからお付き合いのある当社を指名して頂き、祝宴に花を添えさせて頂きました。地元を大切にしていただく気持ちを大変ありがたく思っています。

福岡県酒造組合では、日本酒で乾杯して頂こうと、「日本酒で乾杯」というキャンペーンを長年やっていますが、私は、「乾杯」という言葉自体、杯（さかずき）を飲み干すという意味で、杯＝日本酒と言う事から、乾杯と発声するなら日本酒だと思っております。乾杯は日本酒のためにある言葉です。

　祝宴には、鏡開きをして、乾杯！