ちょっと寄ってんしゃい　大賀酒造蔵元ブログ

７月７日別府のお得意さまに夏のご挨拶に伺ったのですが、午後３時に来て欲しいとのことだったので、寄り道をしました。
高速で日田まで行って、中津に抜けました。耶馬渓辺りは、水害の後が沢山残って自然の恐ろしさを改めて感じました。
中津に行った目的は２つで、その一つは唐揚げを食べることです。有名な「もり山」に寄ったのですがテイクアウトだけだったので、娘達のお土産用に買い、近くの「チキンハウス」で「もも唐揚げ定食」を食べました。にんにく醤油が良く利いて、大変ジューシーで美味しかったです。
もう一つは、母校の創始者である福澤諭吉先生の生家を訪ねることです。生家を前に「僕みたいな劣等生を卒業させて頂き、本当にありがとうございました。」その思いで、深く頭を下げてきました。
別府でご挨拶をした後、海地獄に行きました。僕は、別府に行くと必ず寄ります。ここのゆで卵とプリンは絶品です。ゆで卵は、白身の外は固いのに黄身の周りは半熟気味で、黄身は程良い堅さで堪りません。プリンは、今流行のトロトロではなく蒸してあり、お皿に出しても崩れないくらいの程良い堅さです。以前娘が買ってきてくれた、プリンを僕はどうしてもお皿で食べると出したとたん大変なことになり、怒られたことがあります。
だから、トロトロのプリンは嫌いです。