長い歴史の中で、300年以上もの伝統を現代に受け継いでこれたのは、旨い酒が出来たときの喜び、それを飲んでいただける喜び、これがあるからこそです。そしてこの歴史は、地域の皆さんに愛されてきた証でもあります。美味しい宝満山の伏流水と地元の酒米に恵まれ、手造り・手作業にこだわり、酒造りに励んでいます。

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▼福岡県で一番古い酒蔵です。大賀酒造 清酒・玉出泉
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奈良漬作り始まりました。

2019年06月21日
空梅雨で雨が降らないので、白瓜の生育を心配していましたが、
さすが、30年のベテランは上手く作っていただいてます。

7月中旬には美味しい奈良漬が出来上がります。

漬物用酒粕も販売しています。
10ｋｇ　3,500円
　5ｋｇ　1,800円<税別>















  


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2019年　春の酒蔵開き

2019年03月18日
２０１９年３月16.17日に春の酒蔵開きを開催いたしました。

天候にも恵まれ、約５０００人のご来場がありました。
お取引先の酒販店様、飲食店様、国税関係の方、親しい蔵元、懐かしい友達等、
２日間、たくさんの方にご挨拶させていただきました。

「社長さんですよね。美味しいお酒をいつも有難うございます。」と声を掛けて頂き
本当に嬉しい思いをしました。

スタッフとしてお手伝いして頂いた方がいなければ
社員だけではとても出来ませんでした。

皆様本当に有難うございました。





















































  


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Posted by 大賀酒造 at 18:06 │Comments(0)

2019年干支徳利　発売中

2018年12月05日
２０１９年の干支(猪)の徳利を販売しています。
玉出泉の上撰720ｍｌ詰めです。
価格は￥3,240です。

弊社にお問い合わせください。
大賀酒造株式会社
092-922-2633


  


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2018年　秋の蔵開き

2018年11月19日
大変遅くなりましたが、秋の蔵開きの様子です。







































  


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第7回福岡県酒類鑑評会表彰式　報告

2018年09月06日
9月5日に、福岡県庁11階で第7回福岡県酒類鑑評会表彰式が行われました。
福岡県知事賞、福岡県議会議長賞、金賞を５種類の日本酒と焼酎が頂きました。

杜氏と蔵人たちが寒い中、頑張っている姿を見ていたので、
彼らの苦労が実を結んだことを大変嬉しくありがたく思います。
６日の朝礼で、彼らに従業員全員で拍手を送りました。

今回の鑑評会で良かった事ばかりでなく、問題点も見つかりました。
又、今後の方向性も少し見えてきました。
前から言ってますが、蔵が消費者の皆様に出来る最大のサービスは、
安く売ることではなく、品質を向上させる事だと思っています。
少しずつではありますが、さらに品質を上げていきたいと思います。

皆様のご支援お願い致します。





純米吟醸酒・純米酒の部　福岡県知事賞　
玉出泉　純米酒




純米大吟醸酒の部　福岡県議会議長賞　
大賀　純米大吟醸50










金賞
菅公の酒　純米大吟醸



大吟醸　筑紫野　雫搾り



大賀　純米吟醸




各種焼酎の部：金賞　
太宰府30度






  


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2018年　春の蔵開き　１日目

2018年03月17日
少し前の天気予報では曇り時々雨で、心配していましたが、
本当にいい天気で、会場１５分で一杯になりました。

沢山のお客様、多くの知り合いに来て頂き、
本当にありがたく思います。

思わぬ人にもお会いでき、残念ながら写真を撮らなかったのが残念です。

明日もお待ちしていますので、宜しくお願い致します。





































  


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Posted by 大賀酒造 at 19:34 │Comments(0)

2017年　秋の蔵開き　2日目

2017年10月16日
秋の蔵開き2日目は、生憎の雨になりました。
昨日雨の予報で、一日もったので淡い期待をしていたのですが。

それでも1000人くらい来て頂き、大変ありがたく思いました。
雨の中で賑やかに飲んで頂きました。




















  


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2017年　秋の蔵開き　1日目

2017年10月15日
午後から雨と天気予報が出ていたため、開始と同時にたくさんのお客様が来られました。
開始30分で試飲会場は長蛇の列で、整理に大変でお客様にはご迷惑をお掛けしました。
お陰で、写真を撮る時間と場所が無く大変少ない写真となりました。

お手伝いの皆様には、終了後｢残酒の会｣を開き楽しんで頂きました。





































  


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はらぐち酒店様・大石様　蔵見学

2017年01月22日
北九州で『大賀』を売って頂いているはらぐち酒店様が大石様と一緒に蔵を見に来られました。
２月１２日に北九州で行うお酒の会のお酒を決めながら、北九州の現状等を聞かせて頂きました。
いろんなお酒を試飲頂き決めましたが、それは当日のお楽しみです。











  


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Posted by 大賀酒造 at 17:05 │Comments(0)

２０１６年秋の蔵開き　２日目

2016年10月16日
朝は雨がチラついていましたので、お客様をお待たせするのも悪いと思い少し早めに開場いたしました。
誰が晴れ男か、晴れ女かわかりませんが、１１時ごろには雨も止み、時々空が見える状態になりました。
お陰でお客様も徐々に増え、多くのお客様に来て頂きました。
天気予報が雨の中来て頂いたお客様には、感謝の気持ちでいっぱいです。
さらに今回のお客様は、マナーが良かったとお手伝いの方から聞き、嬉しく思います。

お手伝いの皆様も、延べ80人近くの方に来て頂きました。
お酒の学校や近所の奥様、従業員の知り合いの方、お取引先の方
本当に有難うございました。
お手伝いの方のお陰で、蔵開きは成り立っています。

また、来年の３月に春の蔵開きを行いますので、宜しくお願い致します。
























  


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２０１６年秋の蔵開き　１日目

2016年10月15日
秋晴れの良い天気恵まれ、たくさんの方にご来場頂きました。
会場前から並んで頂き、有難うございました。
蔵開き開始の鏡開きは、藤田筑紫野市長を始め公職の重鎮の方にして頂きました。
残念ながら忙しく、お手伝いの方の写真を旨く撮れませんでした。
明日も開催しますので、宜しくお願い致します。






























  


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９月１８日　年に１度の大掃除

2016年09月18日
ここ数年、９月の中旬に大掃除をしています。
本日は日曜日ですが、全員出勤の日にして日頃手の届かない所を掃除します。
蔵開きもありますし、それが終わったら造りが始まります。
新品に変えるのはなかなか出来ないので、
少しでも長持ちするように大事にする気持ちを養うのも大事です。
















  


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大賀酒造のお酒を楽しむ会開催

2016年08月20日
大賀酒造のお酒を楽しむ会開催


特約店のお酒屋さんにだけ、販売して頂いている
「TAMA」と「大賀」の７種類が飲めます。
全て、福岡産の山田錦で造ったお酒ばかりです。
是非、飲み比べて下さい。


【日時】　平成２８年９月２４日（土）　　１８：００～２０：３０

【お店】　小料理　はかた伊達　　　０９２－４７１－９３８３

【お料理】
　　〈おまかせコース料理〉
　　前菜・刺身・肉料理（２品）・中華料理（２品）
　　　　　　　大賀酒造の日本酒飲み放題

【住所】　福岡市博多区博多駅中央街地下４号・５号

＊ご予約、お問い合わせは「小料理　はかた伊達」にお願いします。

＊１５名で締め切られますので、お早めに





  


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２０１６年春の蔵開き　２日目

2016年03月13日
今日は午後から天気が崩れる予報なので、
お客様は大した事ないだろうと思っていましたが、
沢山の方にお越し頂き、昨日に引き続き大変でした。

皆様、蔵開きを楽しみにして頂いている事に感謝しますし
益々質のいいお酒を提供しなければならないと強く思いました。

この蔵開きを開催できるのも、社員の力だけでなく、
お手伝いに来て頂いている延べ約７０人の方々のお陰だと強く思っています。
ただただ、感謝、感謝です。


































  


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２０１６年春の蔵開き　１日目

2016年03月12日
天気にも恵まれ、明日雨の予報の為、
大変多くのお客様がお越し頂き大混雑の１日でした。

新酒を中心に、沢山のお酒を楽しんで頂きました。
思いもよらない事も何件か起き、疲れました。


















  


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白鵬最多優勝記念祝賀会

2015年10月30日
１０月２９日に、福岡市内のホテルで「白鵬最多優勝記念祝賀会」が開催され、
弊社の樽酒が使用されました。
福岡の後援会長さんが知り合いだったので、ご指名を受け、本当に有り難い事だと思います。


  


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甑の改修

2015年10月22日
昨年、小さい方の甑を造り替えたら、蒸米の状態が非常に良かったので大きい方も造り替えました。
昔から、木の甑にこだわっています。
丸い桶を作ってもらうと非常に高いので、四角にしています。
したがって、蒸気が出るところを工夫して、蒸気が均一に回るようにしています。

今年も、良い酒が出来そうです。
期待して下さい。






  


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2015年　秋の蔵開き　2 日目

2015年10月18日
今日も良い天気に恵まれた上に、JR二日市のウォーキングの方が来られて、
沢山のご来場者でした。
今日も、４０年以上ぶりの友達に会えました。
知り合いが沢山来られたのに、会えなかったのが残念です。

お手伝いの方も二日間良く頑張って、頂きました。
しかし、二日間とも暑かった。





















  


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2015年　秋の蔵開き　1日目

2015年10月17日
本日は、天候にも恵まれ沢山のお客様に来て頂きました。
FBでのお友達や約40年ぶりのお友達にも会え、大変楽しい1日でした。
蔵開きを感謝されるお客様や、地元に根ざした良い事をしてると言って頂く友達も沢山で、
大変だけど、頑張らねばと思います。










































  


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２０１４年秋の蔵開き　２日目

2014年10月19日
今日も貫ける様な青空で、早い時間からお客様でいっぱいです。
JRのウォーキングの方もご来場で混雑しました。
毎回来て頂いて、本当に感謝の気持ちでいっぱいになります。
今日も、お酒の学校の生徒さんを中心に、多くの方にお手伝いに来て頂いたおかげで、蔵開きを行うことが出来ます。感謝、感謝、感謝です。
今度は来年の春です。
皆様お待ちしています。























































  


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