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▼福岡県で一番古い酒蔵です。大賀酒造 清酒・玉出泉
大賀酒造ホームページ http://www.ogashuzo.com
大賀酒造ホームページ http://www.ogashuzo.com
はじめまして
2008年06月27日
皆さまこんにちは。
大賀酒造13代目蔵元の大賀です。
この度、公式Webサイトを新設いたしました。
「福岡で一番古い酒蔵」として江戸時代より受け継いできておりますが
今回HPに”歴史”を載せるにあたり、周囲の方々にも取材のご協力をいただく中で
あらためて先祖の想いをかみしめることができました。
戦争で酒造りができない時代も、先祖たちはこの蔵を守ってきてくれたわけです。
又、それは大賀家を支えてくださる周囲の方々あってこそ、感謝の気持ちでいっぱいです。
日本酒は、歴史の深い飲み物ですが、物があふれ消費者の選択肢は増えるばかり。
そんな時代の中で、どうやってこの伝統を受け継いでいこうか、
日本酒の美味しさを知っていただくために、どうしたらいいのか、日々考えています。
しかしながら毎年、杜氏や蔵人たちとできた酒を味わうときは、格別の喜び。
これを味わってほしい、というところから始まるわけです。
まだ美味しさがわからない、そういう方はぜひうちの酒を味わってみてください。
ゆっくりと、想いにひたりながら味わえる、日本酒はスローな飲み物ですよ。
さて、これから徐々に蔵元ブログを更新してまいります。
どうぞよろしくお願い致します。
大賀酒造13代目蔵元の大賀です。
この度、公式Webサイトを新設いたしました。
「福岡で一番古い酒蔵」として江戸時代より受け継いできておりますが
今回HPに”歴史”を載せるにあたり、周囲の方々にも取材のご協力をいただく中で
あらためて先祖の想いをかみしめることができました。
戦争で酒造りができない時代も、先祖たちはこの蔵を守ってきてくれたわけです。
又、それは大賀家を支えてくださる周囲の方々あってこそ、感謝の気持ちでいっぱいです。
日本酒は、歴史の深い飲み物ですが、物があふれ消費者の選択肢は増えるばかり。
そんな時代の中で、どうやってこの伝統を受け継いでいこうか、
日本酒の美味しさを知っていただくために、どうしたらいいのか、日々考えています。
しかしながら毎年、杜氏や蔵人たちとできた酒を味わうときは、格別の喜び。
これを味わってほしい、というところから始まるわけです。
まだ美味しさがわからない、そういう方はぜひうちの酒を味わってみてください。
ゆっくりと、想いにひたりながら味わえる、日本酒はスローな飲み物ですよ。
さて、これから徐々に蔵元ブログを更新してまいります。
どうぞよろしくお願い致します。
▼福岡県で一番古い酒蔵です。大賀酒造 清酒・玉出泉
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Posted by 大賀酒造 at
14:02
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